Penne ao Gorgonzola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de massa tipo penne tricolor
- Molho:
- 1 xícara chá de queijo gorgonzola
- 1 colher (café) de noz moscada
- 2 colher sopa de manteiga
- 3 colher sopa de rum
- 4 laranjas em gomos sem pele e sem caroços
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1/2 cebola picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogar a cebola na manteiga até ficar transparente. Acrescentar a noz moscada e a
laranja. Mexer delicadamente. Juntar o rum e ferver durante 2 minutos. Acrescentar o creme
de leite, salgar e cozinhar, misturando, até o molho encorpar. Desligar e reservar.
Cozinhar a massa em água fervente abundante salgada. Escorrer assim que estiver al dente
e misturar o molho. Polvilhar com queijo gorgonzola picado e servir imediatamente.
