Penne ao pesto à base de uísque
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de penne
- 2 colher sopa de nozes pinholes ou avelãs picadas
- 1 xícara chá de queijo provolone ralado
- 2 xícara chá de manjericão picado
- 1/2 xícara chá de azeite de oliva extravirgem
- 1/2 xícara chá de uísque
- 2 dentes de alho descascados
- sal
🔥 Modo de Preparo
Colocar no liquidificador o manjericão, o queijo provolone, o uísque, o azeite de oliva,
os pinholes, o alho e o sal e bater por 3 minutos. Retirar do liquidificador, transferir
para uma tigela e levar à geladeira por 5 minutos para encorpar. Enquanto isso,
colocar em uma panela 3 litros de água e levar ao fogo alto. Assim que ferver, juntar o
macarrão e cozinhar por 8 minutos, ou até ficar al dente. Colocar o macarrão em uma
travessa, espalhar o molho pesto por cima e, se preferir, salpicar queijo ralado.
