Penne ao Pesto de Manjericão e Nozes: Receita Fácil

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione metade do azeite de oliva, as folhas de manjericão fresco, as nozes e os dentes de alho. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Com o liquidificador ainda ligado, adicione o queijo parmesão ralado aos poucos e continue batendo até incorporar completamente.
3. Em seguida, adicione o azeite restante gradualmente, continuando a bater até que o molho atinja uma consistência cremosa e homogênea.
4. Prove o molho pesto e ajuste o sal a gosto, se necessário.
5. Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até que esteja al dente.
6. Escorra o macarrão cozido e transfira-o imediatamente para uma travessa grande.
7. Despeje o molho pesto sobre o macarrão, misture bem para que todos os fios fiquem envolvidos no molho.
8. Sirva imediatamente e desfrute!