Penne com Bacalhau
Ingredientes: 1/2 xícara chá de azeitona preta picada 1/2 xícara chá de azeite 500 gramas de bacalhau porto demolhado e desfiado 2 tomates picados, sem pele,...
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👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de azeitona preta picada
- 1/2 xícara chá de azeite
- 500 gramas de bacalhau porto demolhado e desfiado
- 2 tomates picados, sem pele, sem sementes
- 6 dentes de alho picados finamente
- pimenta-do-reino branca moída
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 pimentão verde em tiras
- 1/2 pacote de penne
- 2 cebolas em tiras
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o penne em bastante água salgada com um fio de azeite. Em uma panela, aquecer o
azeite e fritar o alho até começar a dourar. Acrescentar a cebola, os pimentões, o
bacalhau e fritar bem. Acrescentar os tomate, as azeitonas e o sal com a pimenta, deixar
tomar gosto, porém sem desmanchar os tomates. Juntar o penne, mexer bem e servir
imediatamente.
