Penne com bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de macarrão penne cozido
- 500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1 xícara chá de azeitonas pretas sem caroço picadas
- 1/2 xícara chá de azeite
- 2 colheres sopa de aceto balsâmico
- 1 colheres sopa de salsa
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, dourar o alho na metade do azeite. Retirar o alho e reservar. Na mesma
panela, colocar o macarrão e mexer com cuidado. Transferir para uma tigela funda. Fritar
a cebola no azeite restante até ficar crocante. Misturar com o macarrão. Acrescentar o
bacalhau, a azeitona, a salsa e o aceto. Temperar com sal e pimenta. Polvilhar com o alho
reservado e deixar na geladeira até o momento de servir.
