Penne com bacalhau e tomate-cereja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de macarrão penne
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço em rodelas
- 400 gramas de tomate-cereja amarelo
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de cebolinha
- 12 fatias de queijo gruyere
- 1 xícara de chá de azeite
- 1 pitada de noz-moscada
- 5 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Embrulhe as postas de bacalhau no queijo e levar ao forno baixo para gratinar. A parte, cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorrer e reservar. Numa frigideira, refogar no azeite o alho cortado em lâminas. Assim que dourar, juntar o tomate cortado ao meio e a massa. Misturar e retirar do fogo. Acrescentar o creme de leite e a noz-moscada. Temperar com sal, pimenta e colocar a azeitona. Polvilhar com a cebolinha e servir com o bacalhau.
