Receita do caderno
Penne com Lentilha, Lingüiça e Bacon
Ingredientes: 1 xícara de azeite de oliva 1/2 xícara de manjericão e sálvia 1 copo de vinho tinto seco (200 ml) Queijo parmesão ou pecorino ralado 1 sachês de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o azeite em uma panela e fritar o alho por 1 minuto. Juntar o bacon e deixar
- fritar até ficar crocante, acrescentar a lingüiça e deixar fritar 5 minutos. Juntar a
- lentilha, misturar bem e colocar o vinho tinto. Deixar em fogo alto para o vinho evaporar.
- Juntar a água, o caldo de carne e deixar mais alguns minutos. Juntar as ervas. Cozinhar a
- massa al dente, escorrer e cobrir com o molho bem quente. Polvilhar queijo ralado e servir
- imediatamente.
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