Penne com Lentilha, Lingüiça e Bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de azeite de oliva
- 1/2 xícara de manjericão e sálvia
- 1 copo de vinho tinto seco (200 ml)
- Queijo parmesão ou pecorino ralado
- 1 sachês de Caldo sazon Carne
- 200 gramas de lentilha cozida
- 150 gramas de bacon em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 1/2 copo de água (100 ml)
- 500 gramas de penne
- Sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Colocar o azeite em uma panela e fritar o alho por 1 minuto. Juntar o bacon e deixar
fritar até ficar crocante, acrescentar a lingüiça e deixar fritar 5 minutos. Juntar a
lentilha, misturar bem e colocar o vinho tinto. Deixar em fogo alto para o vinho evaporar.
Juntar a água, o caldo de carne e deixar mais alguns minutos. Juntar as ervas. Cozinhar a
massa al dente, escorrer e cobrir com o molho bem quente. Polvilhar queijo ralado e servir
imediatamente.
