Penne com molho de cenoura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de azeite de oliva
- 1 colher sopa de sal marinho
- 3 xícara chá de cenoura ralada
- 400 gramas de macarrão tipo penne
- 200 gramas de queijo ralado light
- 200 gramas de iogurte desnatado
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Colocar o macarrão para cozinhar em 3 litros de água fervente com sal. Deixar al dente,
escorrer e reservar. Em uma panela, aquecer o azeite, refogar a cenoura com a cebola, até
ficarem macias. Acrescentar o restante dos ingredientes, deixar aquecer e retier do fogo.
Misturar com o macarrão e servir.
