Receita do caderno

Penne com prosciutto

Ingredientes: 500 gramas de penne 1 colher de sopa de azeite de oliva 6 fatias finas de presunto de Parma picadas 1 colher de chá de alecrim picado 1 lata de...

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Ingredientes

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500 gramas de penne1 colher de sopa de azeite de oliva6 fatias finas de presunto de Parma picadas1 colher de chá de alecrim picado1 lata de 825g de tomate triturado1/2 xícara (50 gramas) de parmesão ralado1 cebola picada fina

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Esquente o azeite em uma frigideira grande e de fundo pesado e frite o prosciutto e a cebola em fogo baixo durante 5 minutos ou até que estejam dourados. Acrescente o alecrim e o tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Enquanto cozinha o molho, cozinhe o penne. Sirva com parmesão ralado.

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