Penne Cremoso com Iogurte: Receita Rápida e Saborosa
"Descubra a receita de Penne com Iogurte mais fácil e saborosa! Um prato cremoso, rápido de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Surpreenda-se com o toque da canela!"
🛒 Ingredientes
- 500g de macarrão tipo penne
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de iogurte natural integral
- 1/2 colher (café) de canela em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 3 gemas de ovo
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela grande, combine o iogurte natural, as gemas de ovo, 1 xícara de queijo parmesão ralado, a canela em pó, sal e pimenta-do-reino moída na hora. Misture vigorosamente com um fouet ou garfo até obter um creme homogêneo e reserve.
Em uma panela grande, leve bastante água para ferver. Adicione sal a gosto e cozinhe o macarrão tipo penne conforme as instruções da embalagem, até que esteja al dente.
Escorra o macarrão cozido muito bem, eliminando o excesso de água.
Transfira o macarrão quente para a tigela com o creme de iogurte. Misture rapidamente para que o molho envolva todo o macarrão e as gemas cozinhem levemente com o calor residual.
Sirva imediatamente, acompanhado de mais queijo parmesão ralado a gosto.
