Receita do caderno
Penne Cremoso com Iogurte: Receita Rápida e Saborosa
Descubra a receita de Penne com Iogurte mais fácil e saborosa! Um prato cremoso, rápido de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Surpreenda-se com o toque da canela!
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
Cozimento10 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela grande, combine o iogurte natural, as gemas de ovo, 1 xícara de queijo parmesão ralado, a canela em pó, sal e pimenta-do-reino moída na hora. Misture vigorosamente com um fouet ou garfo até obter um creme homogêneo e reserve.
- Em uma panela grande, leve bastante água para ferver. Adicione sal a gosto e cozinhe o macarrão tipo penne conforme as instruções da embalagem, até que esteja al dente.
- Escorra o macarrão cozido muito bem, eliminando o excesso de água.
- Transfira o macarrão quente para a tigela com o creme de iogurte. Misture rapidamente para que o molho envolva todo o macarrão e as gemas cozinhem levemente com o calor residual.
- Sirva imediatamente, acompanhado de mais queijo parmesão ralado a gosto.
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