Perdiz grelhada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- Algumas perdizes
- fatias de toucinho defumado
- folhas de parreira grandes
- sumo de limão
🔥 Modo de Preparo
Limpar as perdizes. no dia seguinte embrulhar com fatias de toucinho, amarradas combarbantes. Em seguida, envolver em folhas de parreira e assar na grelha, sobre brasas.Depois de prontas, tirar as folhas de parreira, os barbantes e as borrifar com sumo delimão. Sirva com um purê qualquer.
