Perdizes com arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
Avalie
4.4
/ 5
886 votos
🛒 Ingredientes
- 2 colher de cebola picada
- 1 colher de banha
- 1 xícara de arroz
- 3 perdizes
- 1 tomate
- pimenta
- sal
🔥 Modo de Preparo
Limpar bem as perdizes, e aferventar em água e sal. Quando a carne estiver tenra,escorrer a água e retirar todos os ossos das perdizes. Colocar a carne num refogado feitocom banha, cebola e tomate, bem picados, sal e pimenta e mexer até dourarem um pouco.Juntear o arroz escolhido, temperar com sal e pimenta, mexendo mais uma vez. Cobrir tudocom água fervendo. Arredar a panela do fogo forte, para cozinharem lentamente. Se amistura secar antes de ficar bem cozida, acrescentar mais água fervendo.
