Perdizes no espeto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 4 perdizes
- fatias de toucinho
- vinha de alhos
- azeite
🔥 Modo de Preparo
Limpar bem as perdizes, e deixar de molho em vinha de alho. Furar as perdizes com um garfopara o molho penetrar bem. Passar as fatias de toucinho no mesmo molho e com elas enrolaras perdizes. Embrulhar em papel encerado, untando toda a parte de fora com azeite e espetaras perdizes num espeto de ferro. Fazer rolar o espeto sobre as brasas.
