Perna de cabrito assada

Ingredientes: 1 xícara de vinho 1 perna de cabrito toucinho defumado amido de milho vinha de alho cheiro verde limão cebola louro água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Rechear uma perna de cabrito com tiras de toucinho e deixar na vinha de alho de um dia
para outro. Retirar e levar a carne ao fogo, com algumas tiras de toucinho por cima.
Quando assar, colocar numa travessa. Retirar o molho que se formou na assadeira e engrossar
com amido de milho. Servir o molho numa molheira e não no mesmo prato.

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos