Perna de cabrito assada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de vinho
- 1 perna de cabrito
- toucinho defumado
- amido de milho
- vinha de alho
- cheiro verde
- limão
- cebola
- louro
- água
🔥 Modo de Preparo
Rechear uma perna de cabrito com tiras de toucinho e deixar na vinha de alho de um dia
para outro. Retirar e levar a carne ao fogo, com algumas tiras de toucinho por cima.
Quando assar, colocar numa travessa. Retirar o molho que se formou na assadeira e engrossar
com amido de milho. Servir o molho numa molheira e não no mesmo prato.
