Receita do caderno
Perna de Cordeiro ao Forno
Ingredientes: 1 perna de cordeiro 1/2 copo de vinho branco seco 1/2 copo de azeite de oliva 1 ramo de alecrim Pimenta-do-reino 2 dentes de alho Folhas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Perfurar a carne e temperar com sal, pimenta, sálvia , o alho e o alecrim. Deixar
- tomar gosto por 2 horas. Colocar o cordeiro em uma assadeira, cobrir com o azeite e assar
- em forno quente, regar com o molho depositado no fundo da assadeira. Quando o assado
- estiver bem dourado, escorrer a carne, adicionar o vinho, deixar o molho engrossar e
- servir.
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