Perna de Cordeiro ao Forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
Avalie
3.8
/ 5
569 votos
🛒 Ingredientes
- 1 perna de cordeiro
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 1/2 copo de azeite de oliva
- 1 ramo de alecrim
- Pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho
- Folhas de sálvia
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Perfurar a carne e temperar com sal, pimenta, sálvia , o alho e o alecrim. Deixar
tomar gosto por 2 horas. Colocar o cordeiro em uma assadeira, cobrir com o azeite e assar
em forno quente, regar com o molho depositado no fundo da assadeira. Quando o assado
estiver bem dourado, escorrer a carne, adicionar o vinho, deixar o molho engrossar e
servir.
