Receita do caderno
Perna de Javali Assada
Ingredientes: 1 perna de javali com osso, com cerca de 1 e 1/2 quilos 1 colher chá de pimenta em grão 1 colher sopa de polpa de tomate 2 grãos de pimenta da...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar a perna de javali com sal, pimenta e a polpa de tomate, esfregar bem. Colocar
- numa forma, juntar os restantes ingredientes e levar ao forno (170ºC) durante
- aproximadamente 1 hora. Passar o molho, que poderá ser sevido à parte. Servir com
- batatinhas assadas.
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