Pernil à algarve
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de pernil desossado
- 150 gramas de amêndoas peladas
- 100 gramas de manteiga
- 1 cálice de vinho do Porto
- 1 tablete de caldo de carne
🔥 Modo de Preparo
Cortar a carne em cubis e refogar na manteiga até dourar. Acrescentar as amêndoas, o
vinho do Porto e o caldo de carne dissolvido em 1/2 copo de água fervente. Temperar com
sal e pimenta e cozinhar por 20 minutos até evaporar o líquido.
