Pernil à orange
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de pernil de cordeiro desossado
- 2 copos de suco de laranja
- 100 ml de vinho branco
- sal e pimenta-do-reino
- 1 cabeça de alho
- 1 limão
- canela
🔥 Modo de Preparo
Temperar o pernil com sal, pimenta-do-reino, alho e limão. Levar para assar o pernil,
regar com vinho branco. Levar para ferver o suco de laranja e a canela, deixando reduzir.
Cortar o pernil em fatias e regar com o molho. Servir acompanhado de purê de batatas e
rodelas de laranja descascadas.
