Receita do caderno
Pernil ao molho agridoce
Ingredientes: 600 gramas de pernil em cubos 1 xícara de chá de farinha de trigo Sal à gosto 1 ovo Para Fritar: 1 xícara de chá de óleo Molho: 1 xícara de chá...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o pernil com o sal. Passe-o no ovo, na farinha de trigo e frite-o em óleo quente. Reserve. Para o molho, coloque em uma panela o açúcar, o vinagre, o suco da casca de abacaxi, o molho de soja, o amido de milho, o caldo de carne e a beterraba cozida. Mexa bem até engrossar. Acrescente o abacaxi, o pimentão, a cebola e o broto de feijão. Mexa e coloque sobre o pernil. Sirva quente.
- Rendimento: 8 porções
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