Receita do caderno
Pernil com laranja
Ingredientes: 1 pernil de mais de 2 quilos Para o tempero: 1 pimenta dedo de moça picada 1 tablete de caldo de carne 1 laranja grande espremida 2 limões...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe bem o pernil.
- Misture todos os ingredientes do tempero, esfregue no pernil e deixe na geladeira de um dia para o outro. Unte uma assadeira com óleo. Coloque o pernil e leve para assar no forno, a temperatura média, por 2 horas e 30 minutos, regando de vez em quando com o tempero. Retire, decore com rodelas de limão
- e acompanhe com arroz e farofa.
- Rendimento: 6 porções
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