Pernil com laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 pernil de mais de 2 quilos
- Para o tempero:
- 1 pimenta dedo de moça picada
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 laranja grande espremida
- 2 limões espremidos
- 1 copo de vinagre
- Pimenta do reino
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Limpe bem o pernil.
Misture todos os ingredientes do tempero, esfregue no pernil e deixe na geladeira de um dia para o outro. Unte uma assadeira com óleo. Coloque o pernil e leve para assar no forno, a temperatura média, por 2 horas e 30 minutos, regando de vez em quando com o tempero. Retire, decore com rodelas de limão
e acompanhe com arroz e farofa.
Rendimento: 6 porções
