Receita do caderno
Pernil com molho agridoce
Ingredientes: 600 gramas de pernil em cubos 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 ovo batido Sal à gosto Para Fritar: Óleo Molho: 1 xícara de chá de casca de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o pernil com sal. Passe no ovo, na farinha e frite em óleo quente. Reserve. Para o molho, leve ao fogo o açúcar, o vinagre, o suco de casca de abacaxi, o molho de soja, o amido de milho, o caldo de carne e a beterraba, mexendo até engrossar. Acrescente os demais ingredientes, misture e sirva acompanhando o pernil. Se desejar, decore com broto de feijão e abacaxi.
- Rendimento: 8 porções
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