Receita do caderno
Pernil de cabrito assado
Ingredientes: 1 pernil de cabrito com cerca de 3 quilos 1 colher de (café) de pimenta-do-reino 1 colher de (café) de cominho 2 colheres de sopa de margarina 3...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar o cabrito e furar com uma faca, para que o tempero penetre bem. Misturar o limão,
- o alho, a cerveja, o sal, a pimenta e o cominho. Temperar o pernil, untar bem com a
- margarina e deixar no tempero por algumas horas. Embrulhe o pernil em papel-alumínio e
- levar ao forno por 40 minutos. Retirar o papel e deixar dourar por mais 30 minutos.
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