Pernil de carneiro com arroz e fritas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 pernil de carneiro tamanho médio, temperado
- 2 colher (sobremesa) de azeite
- 1 maço de salsa e cebolinha picado
- 2 tomates grandes sem pele
- 3 cebolas grandes picadas
- 2 dentes de alho socados
- coentro
🔥 Modo de Preparo
Deixar o pernil ficar semi-assado. Preparar o molho misturando bem a salsa e a cebolinha,
o tomate, a cebola, o alho, o coentro e o azeite. Juntar o molho ao carneiro e colocar
para assar novamente, na própria gordura. Servir com arroz sírio e batatas fritas.
