Pernil de festa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 pernil de tamanho médio, sem osso e temperado
- 1/2 xícara de chá de geleia de gengibre
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
- 1/2 xícara de chá de molho inglês
- 1 litro de vinho branco
- Uvas verdes
- Fios de ovos
- Cerejas
🔥 Modo de Preparo
Tempere o pernil com o vinho branco, o limão e o molho inglês. Embrulhe-o com papel alumínio e leve para assar por 3 ou 4 horas a 180º. Em seguida, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos. Pincele a geleia de gengibre depois de assado sobre toda a superfície do pernil. Fatie uma parte do pernil e transfira para um recipiente. Decore com as cerejas, os fios de ovos e as uvas.
