Pernil de porco à Dinamarquesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 pernil de porco de 3 quilos com a pele
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal grosso a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cortar a pele e a gordura do pernil, formando pequenos quadrados. Adicionar e sal e a
pimenta e esfregar bem. Assar em forno baixo (150ºC) por 4 horas, regando sempre, parar
de regar quando a pele ficar crocante. Retirar do forno e aguardar 10 minutos. Cortar a
carne e servir com repolho roxo, batatas cozidas e o molho da assadeira.
