Pernil de porco assado

Ingredientes: pimenta do reino a gosto tempero completo 5 dentes de alho suco de 3 limão 2 quilos de pernil

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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pimenta do reino a gostotempero completo5 dentes de alhosuco de 3 limão2 quilos de pernil

Vamos cozinhar

Temperar as peças de pernil e reservar por 1 hora, levar ao fogo coberto em uma forma por
papel alumínio (lado brilhante pra baixo). 45 minutos em forno médio em seguida tirar o
alumínio e deixar assar até dourar, virar a peça para assar do outro lado até ficar
bem assado.

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