Receita do caderno
Peru com arroz e laranja
Ingredientes: 1 peru de uns 5 quilos sal e pimenta a gosto manteiga ou margarina vinho branco seco suco de laranja fatias de bacon Recheio: 2 colher sopa de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 15 separados
Modo de preparo
- Esfregar o peru com sal e pimenta por dentro e por fora. Pincelar por dentro e por fora
- com manteiga derretida. Rechear.
- Recheio:
- Derreter as duas colheres de manteiga. Juntar a cebola e o salsão. Cozinhar por alguns
- minutos. Adicionar o molho de pimenta. Misturar cebola, salsão, arroz, cubinhos de pão e
- casca de laranja. Por fim adicionar a laranja sem casca ou semente. Colocar em assadeira
- untada e cobrir com bacon. Enquanto o peru assa, besuntar com uma mistura de suco de
- laranja e vinho.
