Peru recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 3 xícara chá de farofa (comprada pronta)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 peru limpo e lavado (4 quilos)
- 1 dente de alho picado
- 1 lata de cerveja
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Colocar o peru em uma forma e reservar. no liqüidificador, bater os ingredientes restantes menos a farofa e temperar o peru. Colocar a farofa dentro do peru e fechar com o auxílio de palitos. Cobrir com papel-alumínio e levar à geladeira por 24 horas. Retirar da geladeira e levar ao forno, preaquecido, por 2 horas e 30 minutos. Retirar o papel-alumínio e deixar no forno por mais 30 minutos ou até dourar. Retirar do forno, colocar em uma travessa, cortar em pedaços e servir acompanhado da farofa.
