Receita do caderno
Pescada ao molho
Ingredientes: 4 colher de avelã 1 quilo de pescadinha 1 maço de salsa 1 dente de alho 2 tomates 1 cebolinha pão frito 2 gemas
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar bem as pescadinhas, cortar em pedaços, e refogue em azeite, bastante alho picado
- fininho. Preparar a parte um molho com azeite, salsa, pão frito, 2 gemas muito bem
- batidas, pimenta, sal e 4 colheres de avelã pisadas. Depois de feito este rnolho,
- misturar um pouco de água fria e juntar as postas. Deixar ferver por alguns minutos e ao
- levar à mesa juntar uma colher de bom vinagre ou algumas gotas de caldo de limão.
