Receita do caderno
Pescada com mussarela
Ingredientes: Filés de pescada fatias de mussarela 1 folha de louro farinha de trigo farinha de rosca pimenta do reino limão salsa basílico ovos óleo sal
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 12 separados
Modo de preparo
- Limpar bem os filés e secar com um guardanapo. Colocar em uma travessa e espalhar as
- ervas moídas, sal e pimenta. Misturar bem 2 colheres de óleo com o limão e regar os
- filés e deixar de molho por 1 hora. Antes um pouco de fritar, tirar do molho e deixar
- escorrer. Passar pela farinha de trigo, depois, pelos ovos batidos com o sal e finalmente
- pela farinha de rosca, apertando bem para que a farinha grude. Fritar em gordura quente.
- Arrumar em pirex com fatias de mussarela por cima e levar ao forno para derretê-la. Servir
- com salada.
