Pescada grelhada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
Avalie
4.2
/ 5
576 votos
🛒 Ingredientes
- 1 ou mais pescadas cortadas em postas
- farinha de trigo
- manteiga
- limão
- sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar as postas com sal e limão. Passar na farinha e as colocar sobre uma grelha
dupla, a fim de que possa vira-ias, sem as desmanchar. A medida que se vão grelhando as
postas, vá regando com manteiga ou azeite, se preferir. Depois de prontas servir com
batatinhas cozidas passadas na manteiga com bastante salsa e com o seguinte molho:
derreter 125 gramas de manteiga e deixar no fogo até ficar acastanhado, juntar 1 colher
(chá) de vinagre, sal e pimenta do reino.
