Receita do caderno
Pesto de Rúcula com Nozes
Ingredientes: 1 maço médio de rúcula 1/2 xícara de chá de nozes picadas 3 colheres de sopa de queijo pecorino ou parmesão ralado na hora 1 xícara de chá de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave a rúcula, seque e elimine a parte mais dura dos talos. Coloque o alho e o azeite de oliva no liquidificador e bata até obter um pasta. Acrescente a rúcula e bata na função pulsar até triturá-la. Adicione as nozes, o queijo, o sal e a pimenta e bata por alguns segundos. Sirva com batata cozida e salada de folhas, temperada com sal e azeite de oliva. Cada porção contém 72 gramas.
