Petit four de queijo

Modo de preparo

1. Reserve o queijo. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal e mexa bem. Em seguida, acrescente a manteiga, as gemas e o creme de leite, mexendo sempre. Misture bem a massa, até que ela fique homogênea e solte das mãos. Reserve. Sobre uma superfície enfarinhada, coloque a massa. Em seguida, corte-a, com um cortador pequeno, no formato que desejar. Reserve. Em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, disponha os biscoitos, pincele-os com a gema e salpique o queijo tipo parmesão. Em seguida, leve ao forno, pré aquecido, por aproximadamente 10 minutos ou até dourar.