Receita do caderno
Petit gâteau crocante
Ingredientes: 250 gramas de chocolate meio amargo picado 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de nozes picadas 5 colheres de sopa de açúcar...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o chocolate, a manteiga e leve ao fogo médio, em banho-maria, até derreter. Reserve. Na batedeira, bata os ovos, as gemas e o açúcar até ficar fofo. Adicione o chocolate derretido, a farinha, as nozes e misture delicadamente com uma colher. Distribua em forminhas de petit gâteau ou de empadas untadas, preenchendo 3/4 das forminhas com a massa (deixe 1 dedo da borda). Leve à geladeira por 1 hora. Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 6 minutos. Se desejar, sirva acompanhado de sorvete de chocolate ou creme.Rendimento: 8 unidades
