Receita do caderno
Petit Gateau de Banana com Quinua
Ingredientes: 400 gramas de banana cozida e triturada 50 gramas de quinua 100 gramas de farinha de trigo 200 gramas de manteiga 120 gramas de açúcar 4 ovos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreta em banho-maria a manteiga e a banana cozida. Acrescente os ovos e, em seguida,junte o açúcar e a farinha. Misture até ficar bem homogêneo. Unte as formas do petitgateau com manteiga e quinua (como se fosse farinha) e cubra com a massa. Leve em fornopreaquecido a 250ºC por aproximadamente dez minutos ou até que o bolinho esteja assadonas bordas, mas ainda líquido no centro. Desenforme e sirva imediatamente, acompanhado deuma bola de sorvete de baunilha.
