Petit gateau de café
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
Avalie
4.8
/ 5
874 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de pasta para Sorveteria e Confeitaria, sabor café, ou 1 colher de sopa de café solúvel
- 200 gramas de cobertura meio amarga
- 100 gramas de castanhas picadas
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 gemas
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Na tigela, misture as gemas peneiradas e os ovos com as claras. Mexa bem, para incorporar os ingredientes. Adicione o açúcar, a farinha, a cobertura derretida, as castanhas e a pasta. Mexa bem a cada adição. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º e em forminhas próprias para petit gateau, previamente untadas. Desenforme com cuidado e sirva quente, com bolas de sorvete.Rendimento: 16 unidades
