Receita do caderno
Petit gateau de café
Ingredientes: 1 colher de sopa de pasta para Sorveteria e Confeitaria, sabor café, ou 1 colher de sopa de café solúvel 200 gramas de cobertura meio amarga 100...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Na tigela, misture as gemas peneiradas e os ovos com as claras. Mexa bem, para incorporar os ingredientes. Adicione o açúcar, a farinha, a cobertura derretida, as castanhas e a pasta. Mexa bem a cada adição. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º e em forminhas próprias para petit gateau, previamente untadas. Desenforme com cuidado e sirva quente, com bolas de sorvete.Rendimento: 16 unidades
