Receita do caderno

Petits fours

Ingredientes: 1 colher de (sobremesa) de fermento 400 gramas de farinha de trigo 150 gramas de açúcar 250 gramas de manteiga 3 gemas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 colher de (sobremesa) de fermento400 gramas de farinha de trigo150 gramas de açúcar250 gramas de manteiga3 gemas

Vamos cozinhar

Misture o açúcar, a manteiga, o fermento, a farinha, as gemas e faça bolinhas. Passe-as em clara, depois em 100 gramas de castanhas do pará moídas e misturadas com 3 colheres de sopa de açúcar. Leve ao forno brando para assar, em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

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