Receita do caderno

Petits fours de amêndoas

Ingredientes: 2 e 1/2 copos americanos de açúcar de confeiteiro 2 e 1/2 copos americanos de miolo de amêndoas 1 colher de (café) de canela em pó 1/2 copo...

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Ingredientes

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2 e 1/2 copos americanos de açúcar de confeiteiro2 e 1/2 copos americanos de miolo de amêndoas1 colher de (café) de canela em pó1/2 copo americano de açúcar granulado2 claras pequenas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Junte o açúcar de confeiteiro com as amêndoas já moídas sem pele. Ligue com as claras e amasse bem. Enrole em forma de pequenos rolos com a grossura de um dedo. Polvilhe com o açúcar (1/2 copo) misturado com a canela e coloque em assadeira polvilhada com farinha. Asse no forno pré aquecido, com temperatura branda (150º), durante cerca de 20 minutos. Não devem tomar muita cor.

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