Piapara ao Vinagrete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
Avalie
3.9
/ 5
995 votos
🛒 Ingredientes
- 2 quilos de piapara espalmada sem cabeça e sem escama
- 1 pimentão vermelho grande picado
- mostarda e maionese a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
- papel aluminio para enrolar o peixe
- 7 tomates grandes picados
- 2 cebolas picadas
- sal grosso a gosto
🔥 Modo de Preparo
Limpe a piapara e temperar com sal grosso, enrole no papel aluminio e leve para assar por
1hr na churrasqueira ou 40 minutos no forno convencional, desenrole retire o execesso de
sal grosso e os espinho maiores.Temperar o tomate, o pimentão e a cebola e coloque por
cima da piapara, coloque a maionese e a mostarda e voltar ao fogo por 2hrs ou 50minutos
forno convencional. siva com arroz.
