Piapara no Tacho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 piapara de 1 quilo inteira com rabo e cabeça
- 200 gramas de mussarela
- Tempero e sal a gosto
- 1 litro de óleo
🔥 Modo de Preparo
Temperar a piapara e deixar descansar na geladeira mais ou menos 3 horas para pegar o
tempero. Colocar o óleo em um tacho grande pra poder caber a piapara e deixar esquentar
bastante. Jogar a piapara no óleo quente e fritar inteira de um lado e depois do outro
até dourar. Retirar a piapara com duas espumadeiras grande pra não quebrar o peixee
ainda quente forrar com mussarela.
