Picadinho à baiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de azeite-de-dendê
- 3 colher sopa de óleo
- 1 xícara chá de cheiro-verde picado
- 2 xícara chá de abóbora em cubos
- 500 gramas de patinho em cubos
- 4 maxixes cortados em pedaços
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimenta malagueta picada
- 10 quiabos picados
- 2 cebolas picadas
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o óleo e a carne. Levar ao fogo e deixar fritar por 10 minutos,
mexendo de vez em quando. Juntar a cebola, o alho e deixar fritar por 5 minutos. Adicionar
os demais ingredientes, tampar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo por 20 minutos,
mexendo de vez em quando ou até amaciar.
