Receita do caderno

Picadinho à mineira

Ingredientes: 3 xícaras de chá de alcatra picada 1/2 colher de sopa de raspa de casca de laranja 1 xícara de chá de suco de laranja 1 xícara de chá de creme de...

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Ingredientes

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3 xícaras de chá de alcatra picada1/2 colher de sopa de raspa de casca de laranja1 xícara de chá de suco de laranja1 xícara de chá de creme de leite2 colheres de sopa de manteiga1/2 colher de sopa de óleo1/2 xícara de chá de águaSal e pimenta-do-reino3 cebolas picadas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aqueça a manteiga com o óleo e refogue a cebola a carne e frite até dourar. Tempere com sal pimenta adicione a água o suco e as raspas de laranja. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos com a panelas tampadas. Se necessário adicione mais água. Retire do fogo e misture o creme de leite. Sirva.
Rendimento: 4 porções

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