Receita do caderno
Picadinho a moda húngara
Ingredientes: 1 quilo de carne de boi 1 xícara de chá de creme de leite azedado com 1 colher de sopa de suco de limão 3 colheres de sopa de cebola ralada 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte a carne em cubinhos. Passe os cubinhos de carne na farinha de trigo temperada com sal e a pimenta-do-reino, e doure numa panela com óleo quente. Junte a água fervente e tampe bem a panela. Cozinhe em fogo brando durante 1 hora e 30 minutos ou até que fique macia. Destampe a panela e cozinhe até reduzir o líquido. Adicione os ingredientes restantes e aqueça até o ponto de fervura. Cozinhe durante mais 5 minutos.
- Rendimento: 6 porções
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