Picadinho agridoce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de paleta cortada em cubos
- 150 gramas de mandioquinha cortada em rodelas
- 1 cebola média cortada em cubos
- 1/2 colher de chá de tomilho fresco
- 1 cenoura pequena cortada em rodelas
- 1 xícara de chá de maionese
- 1/2 xícara de chá de pêssego
- 1/2 xícara de chá de abacaxi
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne por 5 minutos ou até dourar. Junte o alho, a cebola e frite mais um pouco. 2Adicione o tomilho, o sal e a água. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, contados a partir do início da pressão. 3Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 5 minutos ou até ficar macio. 4Coloque a cenoura, a mandioquinha e cozinhe, com a panela destampada, por 15 minutos ou até ficarem macios. 5Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo, junte o pêssego e o abacaxi. Sirva em seguida.
