Picadinho campestre

Modo de preparo

1. Misture bem o tomilho, o alecrim, o manjericão, o orégano, a pimenta do reino, as folhas de louro, o coentro, a casca de laranja, a noz moscada para fazer a mistura de ervas para a carne. Tempere a carne moída com o sal e 2 colheres de sopa da mistura de ervas. Reserve. Numa panela, frite o bacon, sem óleo, até dourar. Junte a carne temperada e cozinhe, mexendo sempre. Acrescente os ovos picados e as ervilhas, e misture bem. Retire o picadinho do fogo e sirva à seguir. Guarde a mistura de ervas que sobrar num recipiente bem fechado na geladeira.Rendimento:
2. Para 2 a 4 pessoas