Picadinho com batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de carne (músculo, acém ou braço)
- 2 tomates picados, sem pele nem sementes (ou 1 colher de extrato de tomate)
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 3 batatas cortadas em pedaços
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Limpe e corte a carne em cubinhos de 3cm, mais ou menos. Aqueça o óleo e doure a carne, mexendo de vez em quando. Junte o alho e a cebola e frite mais um pouco. Acrescente os tomates, o louro, sal e pimenta e refogue por alguns minutos. Junte a batata e cubra com água. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar. Verifique de vez em quando e acrescente mais água, se for preciso, para que o picadinho fique com molho. Querendo, adicione 1 colher de sopa de vinagre ou vinho tinto durante o cozimento.
