Picadinho com limão
Ingredientes: 1 quilo de pernil em cubos pequenos 1 xícara de chá de caldo de carne 3 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de banha 1 pimenta-vermelha 2...
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👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de pernil em cubos pequenos
- 1 xícara de chá de caldo de carne
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de banha
- 1 pimenta-vermelha
- 2 folhas de louro
- 2 cenouras
- sal e cominho a gosto
- 4 tomates maduros
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Lavar os cubos de carne e secar. Levar ao Jogo o óleo e a banha e aqueça. Acrescentar o
alho, a cebola e a pimenta picados. Fritar por alguns minutos, mexendo sempre. Colocar a
carne, um pedaço da casca do limão, o louro e a cenoura em rodelas. Temperar com sal e
cominho. Acrescentar os tomates picados, sem pele e sementes. Adicionar o suco de limão e
o caldo de carne. Tampar e cozinhar em Jogo baixo por 1 hora e 25 minutos.
