Picadinho com shitake
Ingredientes: 600 gramas de carne tipo alcatra em cubos 3 cogumelos tipo shitake 3 colheres de sopa de castanhas do pará picadas 1 colher de sopa de molho de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de carne tipo alcatra em cubos
- 3 cogumelos tipo shitake
- 3 colheres de sopa de castanhas do pará picadas
- 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 copo de iogurte natural
🔥 Modo de Preparo
Tempere a alcatra com sal, pimenta e deixe descansar por 10 minutos. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a carne até dourar. Junte o alho, o cogumelo, o shoyu e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo, adicione as castanhas, o iogurte e misture. Salpique a cebolinha, decore como desejar e sirva em seguida. Sirva com salada verde e arroz branco.
Rendimento: 4 porções
