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Receita do caderno

Picadinho com shitake

Ingredientes: 600 gramas de carne tipo alcatra em cubos 3 cogumelos tipo shitake 3 colheres de sopa de castanhas do pará picadas 1 colher de sopa de molho de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Tempere a alcatra com sal, pimenta e deixe descansar por 10 minutos. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a carne até dourar. Junte o alho, o cogumelo, o shoyu e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo, adicione as castanhas, o iogurte e misture. Salpique a cebolinha, decore como desejar e sirva em seguida. Sirva com salada verde e arroz branco.
  2. Rendimento: 4 porções  

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