Picadinho de carne com couve e banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de carne moída
- 1 maço de couve manteiga rasgada
- 3 bananas nanicas picadas
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 1 folha de louro
- Para Decorar:
- Ovos cozidos
- Para Acompanhar:
- Farinha de mandioca
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne. Acrescente o alho, a cebola e frite. Acrescente o extrato de tomate, o louro, os tomates e refogue até secar. Junte a couve, tampe
a panela e cozinhe por 5 minutos. Acrescente as bananas, o cheiro verde e tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e transfira para uma travessa. Decore com ovos cozidos e sirva com farinha de mandioca. Use patinho ou músculo moído para preparar esta receita.
Rendimento: 4 porções
