Receita do caderno

Picadinho de carne com jiló e ora-pro-nóbis

Ingredientes: 1/2 quilo de carne (chã de dentro) 2 jilós 1 molho de ora-pro-nóbis 3 tomates maduros Tempero

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1/2 quilo de carne (chã de dentro)2 jilós1 molho de ora-pro-nóbis3 tomates madurosTempero

Vamos cozinhar

Picar o ora-pro-nóbis bem fininho. Temperar a carne, cortá-la em pedacinhos e fritar. Adicionar os tomates e deixar cozinhar lentamente em fogo brando, pingando-se água. Limpar e aferventar os jilós. Juntá-los ao picadinho de carne e deixar em fogo brando até ficarem macios. Juntar o ora-pro-nobis. Servir em uma travessa com acompanhamento de angu.

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